Brownies au caramel au beurre (biscuits en barre)
Les brownies au caramel écossais (Bar Cookie) sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. beurre fondu, 1 c. cassonade légère, tassée, 1 œuf, 3/4 c. farine et 1 c. levure chimique, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Chauffer le four à 350°. Mélanger le sucre et le beurre jusqu'à homogénéité; cool.
Mesurer la farine et tamiser avec la levure chimique et le sel ; se fondre dans la masse.
Incorporer la vanille et les noix.
Étaler dans un moule carré bien graissé de 9 x 9 x 2 pouces.
Cuire au four 25 minutes.
Ne faites pas trop cuire !
Couper en barres lorsqu'il est chaud.
Donne environ 18 barres.
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