Sopa De Calabaza
La sopa de calabaza es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 1/2 libras de calabaza, pelada y sin semillas, 1 cucharada. margarina, 1 cebolla mediana picada, 1 diente de ajo picado y 1/2 cucharadita. curry, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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Saltee la cebolla hasta que se ablande.
Agrega el ajo.
Corta la calabaza en cubos de 1 pulgada.
Poner en una olla para sopa.
Agrega el caldo de pollo, el agua y la nuez moscada; hervir hasta que la calabaza esté tierna.
Retirar del fuego.
Agrega el curry y la pimienta; remover.
Agregue la salsa inglesa y la mantequilla de maní. Batir la mezcla en una licuadora o procesador de alimentos y agregar la crema o la leche evaporada.
Recalentar.
Rinde 2 1/2 cuartos.
Se congela bien.
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