Sopa de calabaza, naranja y jengibre
La sopa de calabaza, naranja y jengibre es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 calabaza (tamaño mediano), caldo de pollo o 2 cubitos de caldo de pollo en agua, ralladura de naranja y jugo, 1 cucharadita. raíz de jengibre picada y 1/2 c. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Pelar y quitar las semillas de la calabaza.
Picar y hervir en caldo de pollo hasta que estén tiernos.
Mezcla.
Regresar a la estufa; agregue los demás ingredientes y cocine a fuego lento durante unos 15 minutos.
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