Muffins à la Butternut

Tamisez les ingrédients secs ensemble.

Dans un autre bol, mélanger la courge avec le lait, puis ajouter l'huile et les œufs battus.

Mélangez les deux mélanges en battant le moins possible.

Remplissez 12 moules à muffins graissés aux trois quarts et faites cuire au four à 400° pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Ajoutez d'autres ingrédients comme des raisins secs, des noix hachées, des épices, etc.