Guimauves à la butternut
Les guimauves au butternut sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3/4 c. noix, 1 c. cassonade légère, 1/2 c. crème légère, 1/2 c. vanille et 1/4 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Hachez finement les noix.
Emballez fermement la cassonade avant de mesurer. Mélangez le sucre, la crème, la vanille et le sel.
Placer sur le feu et porter lentement le mélange à ébullition, doucement, jusqu'à ce que le thermomètre à bonbons indique 238° ou jusqu'à ce qu'un peu de bonbon tombé dans l'eau froide forme une boule molle.
Déposez les guimauves, quelques-unes à la fois, et retournez-les avec une fourchette jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées.
Retirer et rouler dans les noix hachées.
🍷 Accords Parfaits
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