Butternusskekse
Butternusskekse sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Butter, weich, 1 1/2 c. Puderzucker (geteilt), 1 TL. Vanillearoma, 1 TL. Butternussaroma und 2 c. Allzweckmehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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In einer großen Rührschüssel Butter und 3/4 Tasse Puderzucker cremig rühren.
Aromen hinzufügen und schaumig rühren.
In einer kleinen Schüssel Mehl und Salz vermischen.
Trockene Zutaten und Pekannüsse zur cremigen Mischung hinzufügen.
Gut vermischen.
Den Teig zu 2,5 cm großen Kugeln formen.
Auf ein ungefettetes Backblech legen.
12 bis 14 Minuten backen oder bis sie sich fest anfühlen und am Boden braun sind.
Abkühlen lassen und dann 3/4 Tasse Puderzucker hineinwälzen.
Ergibt etwa 5 1/2 Dutzend.
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