Buttermilchbrötchen

Buttermilchbrötchen

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Buttermilchbrötchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 Pkg. Presshefe, 2 c. lauwarme Buttermilch, 1/2 c. Zucker, 1/4 c. geschmolzene Margarine und 4 c. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.

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👨‍🍳 Zubereitung

Hefe in Buttermilch aufbrechen.

Einige Minuten stehen lassen und Zucker und geschmolzene Margarine, Salz und geschlagenes Ei hinzufügen.

Mehl mit Natron und Backpulver sieben und abwechselnd mit Vollkornmehl zur Hefemischung geben.

Bei Bedarf zusätzliches Mehl hinzufügen.

Gut durchkneten und in eine gefettete Schüssel geben.

Auf das Doppelte aufgehen lassen.

Zu Rollen formen und das Volumen verdoppeln lassen.

Im 400° heißen Ofen backen, bis die Oberfläche hellbraun ist.

🍷 Perfekte Kombinationen

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