Buttermilchbrötchen
Buttermilchbrötchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 Pkg. Trockenhefe, 2 EL. warmes Wasser, 2 TL. Zucker, 1 3/4 c. Buttermilch und 5 c. Mit reinem Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Trockenhefe in warmem Wasser und Zucker auflösen.
Buttermilch langsam lauwarm erhitzen.
In einer großen Schüssel die trockenen Zutaten zusammensieben.
Das Backfett wie bei Keksen einschneiden.
Hefemischung zur Buttermilch hinzufügen.
Flüssigkeiten mit trockenen Zutaten wie bei Keksen zu einem weichen Teig verrühren.
In eine große, gefettete Schüssel geben; abdecken und im Kühlschrank aufbewahren, bis es benötigt wird.
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