Tarte au babeurre dans une pâtisserie à la semoule de maïs
La tarte au babeurre dans une pâtisserie à la semoule de maïs est un dessert impressionnant que vous pouvez préparer en 1 heure 40 minutes environ. Fabriquée avec de la farine, du sel, de la semoule de maïs, du shortening et du fromage cheddar, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Pour la pâtisserie : Tamisez ensemble la farine et le sel ; incorporer la semoule de maïs.
Couper le shortening jusqu'à ce que le mélange ressemble à de fines miettes.
Incorporer le fromage cheddar râpé; saupoudrer progressivement d'eau sur le mélange, en mélangeant légèrement avec une fourchette.
Former une boule; aplatir sur une surface légèrement farinée. Rouler jusqu'à environ 1/8\ de moule à tarte ; garniture et bord cannelé. Remplissez et faites cuire comme indiqué ci-dessous.
Pour la garniture : Séparez 3 œufs et réservez les blancs pour les utiliser dans la meringue.
Battre les jaunes en ajoutant progressivement le sucre.
Coupez le beurre en farine; ajouter le babeurre, le zeste de citron et le jus. Incorporer les jaunes.
Verser dans 9\
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