Buttermilchkuchen
Buttermilchkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 Eiern, 3 gehäuften EL. Mehl, fast 1/2 c. Öl, 1 TL. Zitronenextrakt und einer Prise Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Eier schlagen.
Zucker, Mehl und Salz hinzufügen und verrühren.
Die restlichen Zutaten außer der Muskatnuss hinzufügen und verrühren.
In ungebackene Tortenform gießen.
Mit Muskatnuss bestreuen.
40 Minuten bei 350° backen.
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