Pastel de suero de leche
El pastel de suero de leche es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2/3 c. azúcar, 1 c. suero de leche, 1 cucharada. harina, 1/2 cucharada. mantequilla y 1 cucharadita. Con sabor a limón, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Combine el azúcar, la harina y la mantequilla.
Agrega el suero de leche, el aroma, la sal, el jugo de limón y la yema de huevo ligeramente batida.
Mezclar bien. Vierta en un molde forrado con masa.
Hornee en un horno caliente a 425° hasta que al insertar un cuchillo éste salga limpio.
Cubrir con merengue de claras de huevo y 2 cucharadas de azúcar.
Hornee en horno lento durante 20 minutos.
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