Mit Buttermilch geronnener Salat
Buttermilch-Salat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 (6 oz.) Pkg. Wackelpudding (jede Geschmacksrichtung), 1 Pck. geschmacksneutrale Knox-Gelatine, 1 (20 oz.) Dose zerdrückte Ananas mit Saft, 1 (13 1/2 oz.) Karton Cool Whip und 1 c. Mit gehackten Nüssen (optional) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
In einem Topf Ananas, Wackelpudding und Gelatine vermischen.
Umrühren, um alles gut zu vermischen.
Bei mittlerer Hitze bis zum Siedepunkt erhitzen, um Wackelpudding und Gelatine aufzulösen.
In eine große Schüssel füllen und abkühlen lassen.
In den Kühlschrank stellen, bis die Mischung die Dicke von Mayonnaise hat.
Nüsse und Buttermilch hinzufügen und gut vermischen.
Cool Whip unterheben und gut verrühren. Kühl stellen und zum Servieren in Quadrate schneiden.
Das ergibt einen sehr großen Salat, der in einem langen Auflauf gut Platz findet.
Lecker!
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