رولز باترهورن
Butterhorn Rolls هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 1 عبوة. الخميرة الجافة، 1 1/2 ج. ماء دافئ (105~ إلى 115~)، 1/2 ج. سكر ، 1 بيضة مخفوقة و 1/4 ج. الزبدة أو السمن، المذابة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. طبق مريح يدفئ الروح.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
تُذاب الخميرة في نصف كوب من الماء الدافئ في وعاء كبير؛ دعونا نقف 5 دقائق.
أضف كوبًا واحدًا متبقيًا من الماء والمكونات الأربعة التالية، مع التحريك جيدًا.
أضف كمية كافية من الدقيق للحصول على عجينة ناعمة.
اقلب العجينة على سطح مرشوش بالدقيق واعجنها حتى تصبح ناعمة ومرنة (حوالي 4 دقائق).
ضعيها في وعاء مدهون جيداً، وقلبيها إلى الأعلى.
غطيها واتركيها ترتفع في مكان دافئ (85 درجة) خاليًا من المسودات لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمها.
نثقب العجينة ونقسمها إلى ثلثين.
لف كل جزء على شكل دائرة بحجم 10 بوصة على سطح مرشوش بالدقيق. ينتشر مع 1 ملعقة كبيرة زبدة.
قطعي كل دائرة إلى 12 قطعة.
نشمر كل إسفين، بدءا من نهاية واسعة.
ضعها على صفائح الخبز المدهونة بحيث يكون الجانب المتجه للأسفل.
قم بتغطيتها واتركها في مكان دافئ خالي من المسودات لمدة 45 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمها.
تُخبز في الفرن على حرارة 375 درجة لمدة 15 دقيقة أو حتى تكتسب اللون البني.
العائد 3 عشرات.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/3843168-4e5fd31222984796a2373dacb3926490.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً