Rouleaux de corne de beurre

Dissoudre la levure dans 1/2 tasse d'eau tiède dans un grand bol ; laisser reposer 5 minutes.

Ajouter 1 tasse d'eau restante et les 4 ingrédients suivants, en remuant bien.

Ajoutez suffisamment de farine pour obtenir une pâte molle.

Étalez la pâte sur une surface farinée; pétrir jusqu'à consistance lisse et élastique (environ 4 minutes).

Placer dans un bol bien graissé, en tournant pour graisser le dessus.

Couverture; laisser lever dans un endroit tiède (85°) à l'abri des courants d'air, pendant 1 heure ou jusqu'à doubler de volume.