Butterwaffeln
Butterwaffeln sind ein einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Butter/Margarine, 1 c. Zucker, 1 Ei, 1 TL. Vanille und 2 c. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Butter oder Margarine cremig rühren, bis sie weich sind; Nach und nach 1 Tasse Zucker hinzufügen.
Alles verrühren, bis es leicht und cremig ist.
Ei und Vanille unterrühren.
Mehl sieben.
Das Mehl nach und nach unter die Buttermischung rühren.
Den Teig zu 1/2-Zoll-Kugeln formen.
Auf ein gefettetes Backblech legen.
Im auf 375 °C vorgeheizten Ofen backen, bis die Ränder hellbraun sind (ca. 8 Minuten).
Ergibt 5 bis 6 Dutzend.
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