Farce au beurre et tomates
Butter Stuffing N' Tomatoes est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/3 c. beurre, 1/2 à 1 c. sel, 1 c. feuilles de basilic doux, 1/4 c. poivre et 1/2 c. céleri tranché en diagonale, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Dans une poêle épaisse, faire fondre le beurre et ajouter les assaisonnements.
Faire revenir le céleri, le poivron vert et l'oignon à découvert à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croustillants.
Ajouter la farce et mélanger.
Ajouter les tomates et le sucre et mélanger délicatement.
Couverture; poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les tomates soient chaudes mais fermes (10 à 12 minutes).
Rendement
4 à 5 (1 tasse) portions.
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