Gâteau éponge au beurre
Le gâteau éponge au beurre est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 11 jaunes d'oeufs battus, 2 c. sucre, 1 c. lait, échaudé, 1 c. vanille et 2 1/4 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Battre les jaunes d'œufs, ajouter le sucre.
Ajouter le lait refroidi et la vanille.
Ajouter les ingrédients secs tamisés. Incorporer le beurre. Cuire au four à 350° pendant 30 à 40 minutes.
Cuire au four dans un moule à pain de 9 x 13 pouces.
Se congèle bien et ne nécessite pas de glaçage.
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