Butter-Pekannuss-Eis
Butter-Pekannuss-Eis ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. gehackte Edwards-Pekannüsse, 3 EL. Butter, 1 1/2 EL. Maisstärke, 1/2 c. Zucker und 2 EL. Mit dunkelbraunem Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Pekannüsse in Butter im Ofen rösten.
Maisstärke und Zucker vermischen. Milch hinzufügen und bei direkter Hitze unter ständigem Rühren dickflüssig kochen.
Vom Herd nehmen; Vanille hinzufügen.
Die Schlagsahne kalt stellen, bis sie steif ist.
Die gekühlte Mischung und die Edwards-Pekannüsse unterheben.
In das Gefrierfach des automatischen Kühlschranks füllen und einfrieren.
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