Sopa De Frijoles Con Mantequilla

Cocine los frijoles hasta que estén cocidos (puede dejarlos en remojo durante 1 hora para acelerar la cocción).

Freír el tocino, retirar de la sartén, ahorrando grasa.

Cocine la cebolla y el apio en grasa hasta que estén tiernos. Vierta la salsa Heinz 57 y la salsa de tomate en los frijoles calientes.

Agrega la cebolla, el apio y los condimentos. Cocine unos 20 minutos más, agregando los trozos de tocino antes de servir.