Name: Busy Day Gemüseeintopf und Reis
Prep time: 24 min
Cook time: 64 min
Yield: 4
Ingredients: 4 C. Wasser; 1 lb . geräucherte Schinkenknochen oder Schinkenhaxen; 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt; 1 clove Knoblauch, gehackt; 1 (17 Unzen) Dose ganzer Maiskorn, abgetropft; 1 (16 oz.) Dose ganze geschälte Tomaten, in Stücke schneiden; 1 (10 Unzen) Pkg. gefrorene geschnittene Okraschoten; 1 tsp . getrocknete Basilikumblätter; 1 tsp . Zucker; 1/2 tsp . Salz; 1/4 tsp . Pfeffer; Maisbrot oder knuspriges französisches Brot

Busy Day Gemüseeintopf und Reis

⏱️ Fertig in 1h 28m 🥄 Vorbereitung 24 min 🔥 Kochzeit 1h 4m 👥 4 Portionen 👁️ 6 Aufrufe

Busy Day Gemüseeintopf mit Reis ist eine beeindruckende Suppe, die Sie in etwa 1 Stunde und 28 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Wasser, . Geräucherte Schinkenknochen oder Schinkenhaxen, mittelgroße Zwiebeln, gehackt, Knoblauch, gehackt und (17 Unzen) Dose Vollkornmais, abgetropft, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.

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👨‍🍳 Zubereitung

Wasser, Schinken, Zwiebel und Knoblauch in einem großen Topf zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze auf einen niedrigen Wert. Abdecken und 2 Stunden köcheln lassen, bis der Schinken weich ist.

Schinken herausnehmen; etwas abkühlen lassen.

Schinken von den Knochen schneiden und zurück in den Topf geben; Knochen wegwerfen.

Mais, Tomaten, Okra, Basilikum, Zucker, Salz und Pfeffer hinzufügen.

Zum Kochen bringen.

Reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und lassen Sie es ohne Deckel 10 Minuten lang köcheln, bis die Okraschoten weich sind, und rühren Sie dabei gelegentlich um.

Mit Maisbrot oder Baguette servieren.

Ergibt 4 Portionen.

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