Cremas quemadas

Calienta la crema a fuego lento hasta que se formen burbujas en los bordes. Batir las yemas de huevo y el azúcar hasta que espese.

Batiendo constantemente, vierte la nata y la vainilla.

Vierta la mezcla en las gachas.

Hornear a 350° durante 45 minutos.

Cuando esté listo y frío, espolvoree con azúcar y colóquelo en la parrilla hasta que esté medio dorado.