Бургеры Флорентийские

Приготовьте шпинат, как указано на этикетке; хорошо слить.

Поджарьте английские кексы; согреться.

Разогрейте бройлер.

В миску порвите хлеб на мелкие кусочки; добавьте шпинат, говяжий фарш, яйцо, соль и лук; хорошо перемешать.

Сформируйте из смеси четыре круглые котлеты толщиной 1 дюйм.

Выложите котлеты на решетку в жаровне.

Жарьте котлеты примерно по 5 минут с каждой стороны до средней или желаемой степени готовности.

Незадолго до того, как котлеты будут готовы, разрежьте сыр Моцарелла на 4 ломтика.

Посыпьте каждую мясную котлету сыром; жарить 1 минуту или пока сыр не расплавится.

При подаче положите котлету на нижнюю половину каждого кекса; замените верхнюю половину кекса.