Hambúrgueres florentinos

Prepare o espinafre conforme as instruções do rótulo; escorra bem.

Torradas de muffins ingleses; mantenha-se aquecido.

Pré-aqueça o frango.

Em uma tigela, rasgue o pão em pedaços pequenos; adicione espinafre, carne moída, ovo, sal e cebola; misture bem.

Molde a mistura em quatro hambúrgueres redondos de 2,5 cm de espessura.

Coloque os hambúrgueres na grelha da assadeira.

Grelhe os hambúrgueres por cerca de 5 minutos de cada lado para obter o cozimento médio ou até o ponto desejado.

Pouco antes de os hambúrgueres terminarem, corte o queijo mussarela em 4 fatias.

Cubra cada hambúrguer de carne com queijo; grelhe por 1 minuto ou até o queijo derreter.

Para servir, coloque um hambúrguer na metade inferior de cada muffin; substitua a metade superior do muffin.