Haricots superposés
Bunk House Beans est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de haricots pinto séchés, 3 oignons verts entiers ou 1 petit oignon coupé en quartiers, 1/4 lb de porc salé, 2 c. sucre et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Dans une grande casserole à fond épais, faire tremper les haricots pinto toute la nuit dans l'eau pour les couvrir.
Au moment de cuire, ajoutez suffisamment d’eau fraîche dans la casserole pour couvrir les haricots.
Ajouter les oignons et le porc salé.
Porter les haricots à ébullition lente.
Ajouter de l'eau chaude au besoin pendant la cuisson.
Lorsque les haricots ont ramolli, ajoutez le sucre, le sel, le miel, le paprika et les piquins. Laisser mijoter au moins 8 heures en remuant de temps en temps.
Ajoutez de l'eau chaude au fur et à mesure qu'elle est absorbée.
Les haricots doivent être très mous.
Pour 12 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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