Pudín de matón
Bully Pudding es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. dátiles, finamente picados, 1 c. nueces, picadas, 1/2 c. mantequilla, 1 c. azúcar y 2 huevos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Engrase un molde para hornear de 9 x 9.
Precalienta el horno a 350°.
Coloque la mantequilla en un tazón para mezclar de 2 cuartos y colóquela sobre agua caliente para que se derrita.
Retirar del fuego.
Agrega el azúcar y bate hasta que esté bien mezclado.
Agrega los huevos y bate hasta que estén cremosos, luego agrega la harina y el polvo para hornear y bate hasta que quede suave.
Incorpora los dátiles y las nueces.
Conviértalo en un molde preparado y hornee por 40 minutos.
Fresco; córtelo en cuadritos o vierta en platos para servir. Servir con crema o helado.
Rinde 8 porciones.
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