Ailes de buffle
Buffalo Wings est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 5 lb d'ailes de poulet, coupées, 6 oz. beurre fondu ou margarine, 8 oz. sauce piquante ou sauce au poivron rouge, 4 oz. sauce heinz 57 et 4 c. poivre de Cayenne ou au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Faire frire ou cuire les ailes de poulet.
Dans un bol à mélanger, mélanger le beurre fondu, la sauce piquante et la sauce Heinz 57.
Bien mélanger.
Ajouter le paprika et le poivre de Cayenne (attention au poivre de Cayenne ; ajoutez-en au goût, plus il y a de poivre, plus les ailes sont piquantes).
Le mélange n’aura pas le même goût que sur les ailes.
Mettez les ailes dans le plat allant au four.
Ajoutez la sauce, remuez délicatement puis enfournez à 350° pendant 30 à 35 minutes en remuant de temps en temps.
Servir avec du céleri et une vinaigrette au fromage bleu.
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