Boules de Buckeye

Tapisser 2 plaques à biscuits de papier ciré.

Dans un grand bol, mélanger le beurre de cacahuète, le beurre, la vanille et le sucre glace avec les mains pour former une pâte lisse.

Réalisez des boules individuelles de la taille d'une olive en roulant le mélange dans la paume des mains.

Placer les boules sur des plaques à biscuits et réfrigérer 1 heure.

Faire fondre le chocolat et le shortening dans le haut d'un bain-marie sur de l'eau bouillante chaude.

Remuer avec une cuillère en bois jusqu'à consistance lisse.

Versez le mélange de chocolat dans un petit bol. Retirez les boules du réfrigérateur. Insérez un cure-dent en bois dans chaque boule et plongez-la à moitié dans le chocolat.

Remettez les boules enrobées sur les plaques à biscuits préparées.

Réfrigérer pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que l'enrobage de chocolat soit ferme. Conserver dans un récipient en plastique au réfrigérateur.

Servir frais.