Bolas de Buckeye

Forre 2 assadeiras com papel manteiga.

Em uma tigela grande, misture a manteiga de amendoim, a manteiga, a baunilha e o açúcar de confeiteiro com as mãos para formar uma massa lisa.

Faça bolinhas individuais do tamanho de uma azeitona rolando a mistura nas palmas das mãos.

Coloque as bolas em assadeiras e leve à geladeira por 1 hora.

Derreta o chocolate e a gordura vegetal em banho-maria em água fervente.

Mexa com uma colher de pau até ficar homogêneo.

Despeje a mistura de chocolate em uma tigela pequena. Retire as bolas da geladeira. Insira um palito de madeira em cada bola e mergulhe até a metade no chocolate.

Coloque as bolas revestidas de volta nas assadeiras preparadas.

Leve à geladeira por 30 minutos ou até que a cobertura de chocolate esteja firme. Guarde em recipiente plástico na geladeira.

Sirva gelado.