Estofado Brunswick
Brunswick Stew es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1 pollo entero, 1 libra de cerdo, 1 libra de carne de res, 4 latas (16 oz) de tomates y 2 cebollas medianas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Cocine el pollo, la carne de res y el cerdo hasta que se rompan en pedazos. Sácalo del caldo y déjalo enfriar.
Coge el caldo y ponlo al fuego y déjalo cocinar muy lento.
Coge los tomates, tritúralos muy bien y ponlos en el caldo.
Muele las cebollas y el apio.
Ponlo en el caldo; mantenlo bajo y déjalo cocinar lentamente.
Muele tu pollo, cerdo y ternera.
Ponlo en el stock.
Revuelve muy bien.
Muele el maíz y ponlo y déjalo cocinar lentamente durante 1 hora o más.
Si queda muy espeso añadir agua.
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
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