Name: Ragoût de Brunswick
Ingredients: 1 lb. morceaux de poulet; 1 lb. boeuf haché ou viande en ragoût; 1 lb. porc ou porc haché; 1 (6 oz.) can concentré de tomate; 1 (16 oz.) can tomates; 1 (16 oz.) can maïs à grains entiers; 1 (16 oz.) bottle ketchup; 1/2 c. cassonade; 1/4 c. Sauce Worcestershire; 1 tbsp. poivre noir; 1 gros oignon, haché finement; 1/4 c. céleri, haché finement; 1/4 c. poivron, haché finement; 3 lb. pommes de terre blanches, coupées en dés; sel au goût

Ragoût de Brunswick

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Brunswick Stew est un dîner impressionnant. Composée de 1 lb de morceaux de poulet, 1 lb de bœuf haché ou de viande de ragoût, 1 lb de porc ou de porc haché, 1 boîte (6 oz) de pâte de tomate et 1 boîte (16 oz) de tomates, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.

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👨‍🍳 Instructions

Cuire la viande jusqu'à ce qu'elle soit tendre.

Pommes de terre, oignons, céleri et poivron dans un bouillon où la viande était cuite.

En retirant les os de la viande, mélangez tous les ingrédients dans une grande chaudière et laissez mijoter environ 30 à 45 minutes, en remuant souvent.

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