Brunch-Eierauflauf
Der Brunch-Eierauflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. einfache Croutons, 4 oz. natürlicher Cheddar-Käse, gerieben, 4 Eier, leicht geschlagen, 2 c. Milch und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Käse und Croutons auf dem Boden einer gefetteten Auflaufform (25 x 15 x 4 cm) vermengen.
Die restlichen Zutaten vermischen und verrühren, bis alles gut vermengt ist. Über die Crouton-Mischung gießen.
Speck knusprig kochen.
Zerkrümeln und über die Mischung streuen. Bei 325° 55 bis 60 Minuten backen oder bis es fest ist.
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