Brunch-Auflauf
Brunch-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund Owens-Wurst, 1 (8 Unzen) Dose Hörnchen (gekühlt), 2 c. (8 Unzen) geriebener Mozzarella-Käse, 3 Eier, geschlagen und 3/4 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Zerbröseln Sie die Wurst in einer mittelgroßen Pfanne. Bei mittlerer Hitze braun braten, dabei gelegentlich umrühren.
Gut abtropfen lassen.
Den Boden einer gebutterten 33 x 23 x 5 cm großen Auflaufform mit Hörnchen auslegen und die Perforationen fest andrücken, um sie zu verschließen.
Mit Wurst und Käse bestreuen. Restliche Zutaten vermischen; Gut schlagen und über die Wurst gießen. Bei 425° 15 Minuten backen oder bis es fest ist.
5 Minuten stehen lassen. In Quadrate schneiden und sofort servieren.
Ergibt 6 bis 8 Portionen.
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