Œufs au four pour le brunch
Le brunch Baked Eggs est un dîner impressionnant. Réalisé avec 3 c. fromage monterey jack râpé, 12 oz. champignons frais, tranchés, 1/2 oignon moyen, haché, 1/4 c. poivron rouge, haché et 1/4 c. oléo, fondu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Saupoudrer 3 tasses de fromage au fond d'un plat allant au four de 13 x 9 x 2 pouces.
Dans une casserole, faire revenir les champignons, les oignons et le poivron rouge dans l'oléo jusqu'à ce que les légumes soient tendres mais pas bruns ; bien égoutter.
Placer les légumes sur le fromage.
Disposer les lanières de jambon sur les légumes. Saupoudrer les 3 tasses de fromage restantes sur le jambon.
Couvrir et réfrigérer toute la nuit au réfrigérateur.
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