Brownies
Brownies sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Quadratmetern ungesüßter Schokolade, 1/3 c. Verkürzung, 1 c. Zucker, 2 Eier und 3/4 c. Mit gesiebtem Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Über heißem Wasser, Schokoladenquadraten und Backfett schmelzen.
Zucker und Eier unterrühren.
Mehl, Backpulver und Salz vermischen.
Nüsse untermischen.
In einer gut gefetteten und bemehlten quadratischen 8-Zoll-Pfanne verteilen.
Bei 350° backen, bis die Oberseite eine matte Kruste hat, 30 bis 35 Minuten.
Bei leichter Berührung der Oberseite mit dem Finger entsteht ein leichter Abdruck.
Etwas abkühlen lassen und dann in Quadrate schneiden.
Falls gewünscht, vor dem Schneiden einfrieren.
Ergibt 16 2-Zoll-Quadrate.
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