براونيز

تذوب الزبدة والشوكولاتة في غلاية مزدوجة. رائع.

يخفق البيض والملح حتى يصبح خفيفًا ورغويًا.

أضيفي السكر والفانيليا تدريجيًا واستمري في الخفق حتى يصبح الخليط كريميًا جيدًا.

بضربات قليلة (امزجي يدويًا)، امزجي الشوكولاتة مع خليط البيض/السكر.

قبل أن يصبح الخليط ذو لون موحد، أضيفي الدقيق.

مرة أخرى، قبل أن يصبح الخليط ذو لون موحد، أضيفي جوز البقان أو الجوز برفق. تُخبز في مقلاة بحجم 9 × 13 بوصة لمدة 25 إلى 30 دقيقة عند 350 درجة.