Casserole de riz bruni
La cocotte de riz brun est un dîner facile. Réalisé avec 1 bâton de margarine, 1 boîte de consommé ou bouillon de bœuf, 1 petite boîte de champignons tranchés, 1 petit oignon haché et 1 c. riz ordinaire (non cuit), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Faire fondre le beurre et faire revenir l'oignon et le riz dans une poêle.
Ajouter le consommé et les champignons avec le jus.
Cuire au four à 350° pendant 35 à 40 minutes, à couvert, dans un plat en Pyrex ou Corning.
Si le couvercle n’est pas bien ajusté, couvrez-le de papier d’aluminium.
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