Quatre-quarts à la cassonade
Le quatre-quarts à la cassonade est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1/2 lb de beurre, 1/2 c. crisco, 1 boite plus 1 c. cassonade bien tassée, 5 œufs et 3 1/2 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Crémer le beurre et le Crisco jusqu'à consistance mousseuse.
Ajouter le sucre, une tasse à la fois, en crémant soigneusement après chaque ajout.
Ajouter les œufs, un à la fois, en battant bien après chaque ajout.
Tamiser la farine; mesure.
Tamiser ensemble la farine et la levure chimique.
Ajouter alternativement les ingrédients secs et le lait au mélange crémeux.
Mélangez soigneusement.
Ajouter la vanille.
Verser dans un moule à tube bien graissé et fariné.
Le moule peut être recouvert de papier ciré.
Cuire au four à 325° pendant 1 heure et 30 minutes (idéal avec un glaçage caramel).
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