Quatre-quarts à la cassonade
Le quatre-quarts à la cassonade est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de cassonade, 1 c. sucre blanc, 1 c. margarine, 1/2 c. crisco et 5 gros œufs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Tamisez la farine, la levure chimique et le sel et réservez.
Crémer le beurre et le shortening jusqu'à ce qu'ils soient très légers.
Ajouter progressivement la cassonade, en crémant le tout jusqu'à consistance mousseuse.
Ajoutez le sucre blanc.
Incorporer les œufs un à la fois.
Ajouter les ingrédients secs en alternance avec le lait.
Incorporer la vanille et les noix.
Verser dans un moule à tube bien graissé et fariné et cuire au four à 325° pendant 1 1/2 heures ou jusqu'à ce que le gâteau soit cuit.
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