Quatre-quarts à la cassonade
Le quatre-quarts à la cassonade est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de cassonade claire, 1 c. sucre blanc, 1 1/2 c. shortening (partie beurre), 5 gros œufs et 3 c. farine ordinaire, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Crémer le beurre et les sucres.
Ajoutez les œufs.
Tamiser les ingrédients secs, ajouter en alternance avec le lait.
Ajouter la vanille et les noix.
Cuire au four dans un moule tubulaire graissé et fariné pendant 1h30 entre 300° et 325°.
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