Quatre-quarts à la cassonade
Le quatre-quarts à la cassonade est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de cassonade claire, 1 c. sucre blanc, 1 1/2 c. shortening (partie beurre), 5 gros œufs et 3 c. farine ordinaire, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Crème de beurre; ajoutez à nouveau les sucres et la crème.
Ajoutez les œufs.
Tamiser les ingrédients secs et alterner avec le lait.
Ajouter les noix et la vanille.
Cuire au four dans un moule beurré et fariné pendant 1h30 à 300° à 325°.
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