Pastel de natillas con azúcar moreno

Batir los huevos; agrega el azúcar y la maicena, luego agrega la mantequilla, la leche y la vainilla. (Use una cuchara o batidor de madera, no una batidora eléctrica). Cubra el fondo de la masa de pastel sin hornear con nueces pecanas o pasas; vierte la mezcla de pastel en la base de pastel y hornea a 350° durante 10 minutos. Reduzca el fuego a 275°; hornee hasta que esté firme.