Gâteau à la compote de pommes et à la cassonade
Le gâteau à la compote de pommes et à la cassonade est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. de beurre ou de margarine ramollie, 2 c. cassonade, bien tassée, 1 œuf, 3 c. farine tout usage, divisée et 2 c. bicarbonate de soude, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Crème de beurre.
Ajouter la cassonade.
Combiner
2 1/2 tasses de farine, soda, sel et épices.
Ajouter au mélange crémeux en alternant avec la compote de pommes, en commençant et en terminant par la farine. Arroser les raisins secs avec la 1/2 tasse de farine restante.
Incorporer à la pâte.
Dans un moule tubulaire de 10 pouces graissé et fariné. Cuire au four à 350° pendant 1 heure et 15 minutes.
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