Biscuits à bords bruns

Mélanger la farine, la crème de tartre, le bicarbonate de soude et le sel.

Crémer le beurre avec le sucre.

Ajouter l'oeuf et le lait.

Mélanger les ingrédients humides et secs ; incorporer la vanille.

Façonner des boules en forme de noix. Placer sur une poêle et aplatir avec une fourchette trempée dans l'eau froide.

Cuire au four à 350° pendant 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que les bords soient bronzés, pas bruns !