Graubrot
Braunbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. Mehl, 1 1/2 c. Roggenmehl, 1 c. gelbes Maismehl, 1 TL. Backpulver und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Mehl, Maismehl, Backpulver und Salz vermischen.
Rosinen und Nüsse hinzufügen.
Nach jeder Zugabe langsam abwechselnd Buttermilch und Melasse zu den trockenen Zutaten geben.
In eine gebutterte 9-Zoll-Kastenform gießen.
50 Minuten bei 375° backen oder fertig testen.
5 Minuten in der Pfanne auf dem Gitter stehen lassen.
Seite mit Messer lösen; Auf ein Gestell stürzen.
Noch warm mit Butter bestreichen.
Vor dem Schneiden abkühlen lassen.
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