Graubrot
Braunbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 oz. Mehl, 18 oz. Vollkornmehl, 1 TL. Salz, 1 EL. Zucker und 1 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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In einer großen Schüssel die trockenen Zutaten zusammen sieben.
Geschlagenes Ei und Buttermilch hinzufügen und zu einem weichen Teig verrühren.
Mit bemehlten Händen den Teig leicht und schnell zu einer Kugel kneten.
Formen Sie den Teig etwa zu einem 7-Zoll-Rund und legen Sie ihn auf einen 9-Zoll-Tortenteller. Den Teig kreuzweise tief einschneiden.
Im vorgeheizten Ofen bei 400° 25 Minuten backen und dann die Ofentemperatur für weitere 25 Minuten auf 350° senken.
Testen Sie den Gargrad wie oben.
Lassen Sie das Brot vor dem Servieren eine Stunde ruhen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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