ब्राउन बीन चावडर
यह बीन चाउडर मिर्च के समान है। यह तुलसा पब्लिक स्कूलों में सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक है। हममें से जो लोग 60 और 70 के दशक में बड़े हो रहे हैं वे इसे एक पसंदीदा व्यंजन के रूप में प्रेमपूर्वक याद करते हैं। आपकी पसलियों के लिए एक वास्तविक आरामदायक भोजन। परंपरा बताती है कि इसे दालचीनी रोल के साथ परोसा जाता है। यह मुझे मेरी दादी ने दिया था जो 40 वर्षों से अधिक समय से आहार विशेषज्ञ/रसोइया थीं।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
एक बड़े बर्तन में फलियाँ और पानी डालें।
उबाल लें और फलियाँ लगभग नरम होने तक पकाएँ, लगभग 1 1/2 घंटे।
1 1/2 चम्मच मिर्च पाउडर और 1 1/2 चम्मच नमक डालें।
जब फलियाँ पक रही हों, तो ग्राउंड बीफ़ को मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में टुकड़े कर लें।
प्याज और लहसुन डालें; पकाएँ और हिलाएँ जब तक कि प्याज नरम न हो जाए और मांस भूरा न हो जाए।
अतिरिक्त चिकनाई हटा दें, और टमाटर की प्यूरी, 1 बड़ा चम्मच मिर्च पाउडर, 1 बड़ा चम्मच नमक और ब्रेड क्रम्ब्स मिलाएँ।
अपनी वांछित मोटाई प्राप्त करने के लिए यदि आवश्यक हो तो अधिक पानी मिलाते हुए, बीन्स के साथ बर्तन में हिलाएँ।
यदि आप चाहें तो परोसने से पहले मसालों को चखें और समायोजित करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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