Salade de chou aigre-douce du Brookville Hotel
La salade de chou aigre-douce du Brookville Hotel est un dîner facile. Fabriqué avec 1 jeune chou moyen, 1 c. sel, 1 c. crème fouettée, 2/3 c. sucre et 1/3 c. vinaigre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Jeter les feuilles extérieures du chou.
Râpez le chou; saupoudrer de sel.
Couvrir et réfrigérer plusieurs heures (ou jours). Trente minutes avant de servir, mélanger le reste des ingrédients et battre jusqu'à ce que la crème atteigne un pic mou.
N'en faites pas trop.
Incorporer délicatement la vinaigrette à la crème au chou râpé.
Froideur.
Pour 6 à 8 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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