Plat de haricots mélangés de Bronia (souper d'Abington Grange)
Le plat de haricots mélangés de Bronia (Abington Grange Supper) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1/2 lb de bacon, 1/4 lb de cassonade, 1/2 c. vinaigre de cidre, 1 c. ou moins de sel ou de poudre d'ail et 2 gros oignons, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Coupez le bacon en morceaux.
Faire revenir et ajouter tous les autres ingrédients (y compris le jus de bacon), sauf les haricots.
Laisser mijoter 20 minutes. Ajoutez tous les haricots, y compris leur jus.
Mélangez dans un plat allant au four de 4 litres et enfournez 1 heure à 350°.
Une tranche de kielbasa fumée peut être ajoutée au mélange.
Pour 10 à 12 personnes généreusement !
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