Vieiras Asadas

Seque las vieiras con una toalla de papel.

Sazone con sal y pimienta al gusto.

Sumerja las vieiras en la mezcla de huevo batido y una cucharada de agua, luego sumérjalas en pan rallado (use un molde para pastel para las migas).

Colóquelo debajo de la parrilla hasta que se dore, posiblemente de 7 a 8 minutos por un lado.

Dales la vuelta por el otro lado durante aproximadamente 5 a 6 minutos; revísalos con un tenedor.

Sirve para 2 personas.