Brocoli au beurre d'ail et noix de cajou

Name: Brocoli au beurre d'ail et noix de cajou
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 1 1/2 pounds brocoli frais, coupé en bouchées; 1/3 cup beurre; 1 tablespoon cassonade; 3 tablespoons sauce de soja; 2 teaspoons vinaigre blanc; 1/4 teaspoon poivre noir moulu; 2 cloves ail, émincé; 1/3 cup noix de cajou salées hachées

⏱️ Prêt en 20 min 🥄 Prép. 10 min 🔥 Cuisson 10 min 👥 6 portions 👁️ 28 vues

Une nouvelle recette qu'un voisin nous a donnée. Quel succès auprès de ma famille. Juste le bon mélange d’ail et de noix de cajou avec notre plat d’accompagnement préféré, le brocoli. Et tellement simple à réaliser !! Si vous en avez besoin, vous pouvez probablement aussi utiliser du brocoli surgelé, mais je n'ai pas essayé.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Déjeuner

📊 En un coup d'œil

Préparation 10 min

Cuisson 10 min

Portions 6

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

1 1/2 pounds brocoli frais, coupé en bouchées

1/3 cup beurre

1 tablespoon cassonade

3 tablespoons sauce de soja

2 teaspoons vinaigre blanc

1/4 teaspoon poivre noir moulu

2 cloves ail, émincé

1/3 cup noix de cajou salées hachées

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 6

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 187

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 14.2g 18%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 611mg 27%

Glucides totaux 13.2g 5%

Fibres alimentaires 3.3g 12%

Sucres totaux 4.7g

Protéines 5.1g 10%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Placez le brocoli dans une grande casserole avec environ 1 pouce d'eau au fond.

Porter à ébullition et cuire 7 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais toujours croustillants.

Égoutter et disposer le brocoli sur un plat de service.

Pendant que le brocoli cuit, faites fondre le beurre dans une petite poêle à feu moyen.

Incorporer la cassonade, la sauce soja, le vinaigre, le poivre et l'ail.

Porter à ébullition, puis retirer du feu.

Incorporer les noix de cajou et verser la sauce sur le brocoli.

Servir immédiatement.